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西船橋にラーメンラッシュが起きている。少し前まで吉野家があったところに油そばのお店がオープンするみたいだし、ドコモショップの裏には「煮干しの五郎」っていう中華そばのお店がオープンするのに加えて、ちゃん系ラーメンの「なぎちゃんラーメン」もオープンするらしい。お店の名前は「なぎちゃんラーメン 西船橋駅ロータリー店」。

「なぎちゃんラーメン」がオープンするのは、かつて、葦屋というラーメン屋さんが営業していた店舗で、通りがかった時には改装中。店頭には貼り紙がしてあって、6月24日に開店するようだ。

なぎちゃんラーメンは「すごい煮干ラーメン凪」を展開する、株式会社凪スピリッツジャパンが展開する業態で、西船橋の近所だと行徳駅前にお店がある。そういえば、行徳駅の改札から出るとだいたいいつもお客さんが入っているのが見えるあのラーメン屋さんがなぎちゃんラーメンだった。

西船橋には既にニュータンタンメンのお店もあるし、西船橋のラーメン屋さんの戦国時代の始まりの狼煙が上がろうとしているといったところだろうか。

かつて「葦屋」が営業していた店舗が改築中

なぎちゃんラーメンがオープン予定

西船橋のドコモショップの裏あたりに、焼き肉屋さんの「大衆焼肉 さぶちゃん」の隣でいつの間にか新しいラーメン屋さんのオープンの準備が進んでいた。

場所は「大衆焼肉 さぶちゃん」の隣

新しいラーメン屋さんの名前は「中華そば 煮干しの五郎」。まぁ、名前からして煮干しダシを使った中華そばを食べられるお店なんだろう。そして、店頭の貼り紙によればオープンは2026年6月10日を予定しているとのこと。

「中華そば 煮干の五郎」の外観はこんな感じ

「中華そば 煮干の五郎」のオープンは2026年6月10日

追記：
6月10日に改めて「中華そば 煮干の五郎」に行ってみたら、外装が整っていて新しい貼り紙がなされていた。6月17日に開店。なるほど、一週間の開店延期ということか。。。

「中華そば」の暖簾は出ていたけれど…

「煮干しの五郎」のオープンは6月17日

西船橋の駅前を歩いていたら、ラーメン屋さんの「葦屋」さんの店頭にこんな貼り紙が貼ってあるのを見かけた。どうやら、2025年6月末をもって閉店するらしい。
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ひさびさに西船橋の「麺屋 翼」でラーメンを食べようと思って歩いて行ってみたら、何やら店内で工事をしているのが見えた。

「麺屋 翼」だったところで改装工事中

飲食店がときどき行う店内改装かなぁと思ったけれど、店先には以前はなかったような看板が置いてあった。その看板には「ラーメン ガキ大将 西船橋店」の文字と背脂がたっぷりかかったラーメンの写真が載せられている。
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